Cake apéritif.

Il n'y a pas recette plus simple: on ajoute tout dans la même jatte (façon gloubiboulga), tout en mélangeant (avec soin) au fur et à mesure. Comme pour une pizza, on cuisine un peu avec ce qu'on a: jambon ou thon, olives ou pas, etc.


Pour 4 à 6 personnes:
200g de farine
6 cuillères à soupe de lait
65g de beurre fondu
3 oeufs (entiers)

Options au choix:
100g de gruyère rapé
Une poignée d'olives
Dés de jambon et/ou lardons
150g de thon (émietté)
1 tomate en dés

sel, poivre
1/2 sachet de levure


  • On peut couper les olives ou pas, mais (évidemment) elles doivent être dénoyautées.

  • On peut garder un peu de gruyère pour le mettre sur le dessus de la pâte, juste avant de mettre au four. Ça gratine, c'est très joli.

  • Verser le tout dans un moule à cake (rectangulaire, 25cm sur 10 par exemple). Hop! Au four 200°, thermostat 5, cuisson 30 minutes.


     


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