Gâteau aux oranges.

Pour 6 personnes:
2 ou 3 belles oranges
120g de beurre
100g de sucre
2 oeufs
120g de farine
1/2 sachet de levure
120g de sucre glace


  • Presser les oranges et raper le zeste de l'une d'elles.

  • Ramolir 120g de beurre. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien crémeux.

  • Ajouter les oeufs. Puis, en mélangeant avec soin, ajouter la farine, la moitié du jus des oranges, le zeste et la levure.

  • Beurrer un moule à manqué (20cm de diamètre par exemple). Verser la pâte et hop! Au four 200°, thermostat 5, cuisson 30 minutes.

  • Pendant que ça cuit, mélanger le sucre glace (ou du sucre semoule, ça marche aussi, du sucre glace on en a jamais) au reste du jus des oranges, pour obtenir un sirop bien épais.

  • Quand c'est cuit, démouler le gâteau sur un plat (avec un bord sinon ça risque de couler partout) et verser le sirop dessus.


     


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